Le premier hamburger fait à partir de cellules souches bovines est encore dans les éprouvettes d'un laboratoire néerlandais. Mais il devrait être prêt cet automne. Une avancée qui pourrait bouleverser l'élevage, l'alimentation mondiale... et bénéficier à l'environnement.
Qui veut un bon hamburger de cellules souches ?
Bien loin de nos préoccupations cosmétiques mais peut être les cellules souches seront au départ de notre alimentation de demain